Von Rosenkohl und Salzkuchen bis zu Gault Millau Auszeichnungen gibt es hier alles.
Die sonnenverwöhnten Weinberge rund um Bieler-, Murten- und Neuenburger See gehören zu den wertvollsten Lagen der Schweiz, ihre Winzer werden hoch gelobt und regelmäßig ausgezeichnet, ihre Weine prämiert. Höchst lecker und zu diesen Weinen passend gibt es allerorten den Seeländer Salzkuchen, eine ganz besondere Art der Pizza entfernt verwandt mit dem Elsässer Flammkuchen. Kaum Zweifel an der Abstammung hingegen gibt es beim Rosenkohl, von dem 85% der Schweizer Produktion aus dem Seeland stammen. Sehr beliebt und köstlich im Herbst und Winter, wenn’s im Seenland still wird.